Desfrute do sexo

Sexo é um excelente tratamento de beleza. Provas científicas, também, demonstram que quando as mulheres fazem amor produzem maiores quantidades de hormônio estrógeno que dá brilho ao cabelo e deixa a pele tenra!

2. Fazer amor de forma tranqüila e relaxada reduz as probabilidades de sofrer dermatites, urticárias ou granos. O suor que se produz limpa os poros e dá luminosidade para a pele. (Todo mundo merece um banho a dois!!!)

3. Fazer amor queima as calorias durante a cena romântica. (Todo mundo merece!!!)

4. O sexo é um dos esportes mais seguros que se pode praticar. Estica e tonifica quase todos os músculos do corpo. Se desfruta mais que nadar 20 piscinas ,ou outro esporte que solicite equipamentos especiais. (Vamos malhar!!!)

5. O sexo é uma cura instantânea para a depressão leve. Libera endorfinas na corrente sangüínea, produzindo uma sensação de euforia e deixa com uma sensação de bem-estar. (Todos os homens merecem!!!)

6. Quanto mais sexo praticar, mais sexo vai querer. O corpo sexualmente ativo desprende maiores quantidades de feromônios. Estes sutís perfumes sexuais deixam louco o sexo oposto! (Todas as mulheres merecem!!!)

7. O sexo é o tranqüilizante mais seguro do mundo. É 10 VEZES MAIS EFETIVO QUE O VALIUM. (Chega de nervosismo!! !)

8. Beijar todos dias mantém triste o dentista. O beijo secreta saliva que limpa os restos de comida dos dentes e reduz os níveis dos ácidos causadores de cáries, e previne contra o tártaro.(Huuuuummmmm! !!)

9. O sexo realmente alivia as dores de cabeça. Uma sessão fazendo amor alivia a tensão que aperta os vasos sanguíneos do cérebro. (Tylenol nunca mais!!!)

10. Fazer muito amor descongestiona o nariz fechado . Sexo é um anti-histamínico internacional. Ajuda a combater asma e alergias.

DESFRUTE DO SEXO!

‘Fast-food’ não são adequados para crianças

(O Globo -10/10/2009)

… a Consumers International (CI), entidade com 220 organizações associadas mundo afora, decidiu testar o valor nutricional e as estratégias de marketing das redes de fast-food em 14 países, em três continentes (Europa, Ásia e América Latina). O resultado é assustador: o percentual de sal de um desses lanches infantis analisados no Brasil, por exemplo, pode representar mais que o dobro do recomendado para o consumo em um dia para crianças de 7 a 10 anos de idade.

Em países desenvolvidos, restrições existem há uma década

O levantamento foi feito em Argentina, Brasil, República Tcheca, Dinamarca, Fiji, Índia, Itália, Coreia do Sul, Malásia, Holanda, Peru, Cingapura, Espanha e Reino Unido. No Brasil, além de McDonald’s e Burger King, testados mundialmente, o levantamento incluiu as redes Bob’s (pertencente à multinacional KFC, testada em outros países), Giraffas e Habib’s. A pesquisa – disponível neste link – mostra que os menus infantis apresentam altíssimos níveis de gorduras totais e saturadas e de sódio.

Para ler a matéria na íntegra, acesse…

Doenças da coluna vertebral

Doenças da coluna vertebral

A dor na coluna é um sintoma referido por mais de 80% da população em algum momento da vida e é um dos motivos mais freqüentes que leva o paciente ao consultório do clínico geral, sendo superado apenas pela dor de cabeça. Além disso, é responsável por um terço das queixas reumatológicas.

O que são lombalgia e cervicalgia?

O termo lombalgia é usado para definir a dor nas costas devido a um grande número de doenças. Da mesma maneira, cervicalgia aplica-se à dor na região do pescoço.

Quais são as causas para a dor na coluna vertebral?

A dor nas costas pode ser devido a um grande número de fatores e doenças, pois praticamente todas as estruturas da coluna podem causar dor, como: discos, músculos, ligamentos, nervos e mesmo outras estruturas que não fazem parte da coluna.

Quais são os fatores de risco para a dor na coluna vertebral?

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Obesidade;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Distúrbio mecânico/estrutural;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Tensão emocional: ansiedade, depressão;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Esforços excessivos;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Má postura;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Idade, sexo, raça;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Condições sócio econômicas;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Atividade profissional

Quais são as doenças que podem causar dor na coluna vertebral?

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Traumatismos: comum em tecidos moles (distensão muscular, tendão, ligamentos), fraturas e hérnias discais;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Malformações congênitas;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Mecânico-posturais: postura viciosa, obesidade, gravidez, encurtamento dos músculos posteriores das pernas;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Doenças de partes moles: fibromialgia, dor miofacial;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Degenerativas: artrose;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Inflamatória não-infecciosa: artrite reumatóide, artrite reumatóide juvenil, pelvespondilite anquilosante, artrite psoriática, Síndrome de Reiter e outras;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Infecciosa: tuberculose e outras bactérias;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Metabólica: osteoporose etc.;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Tumores: benignos e malignos;

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Psicogênica: de ordem emocional.

Como a dor na coluna se manifesta?

A dor pode se manifestar de diferentes formas:

Localizada: dor sentida em um ponto ou uma área;

Irradiada: dor na coluna acompanhada por dor em outra área. É uma dor sentida à distância.

Quando a dor é intensa ou prolongada, a tensão muscular é elevada e pode influenciar o quadro. Na presença de dor, tensionamos os músculos da região como reflexo de proteção. Se contraídos por muito tempo, eles começam a doer, aumentando o mal estar.

Por isso, em muitos casos a dor não provém propriamente da disfunção, mas da tensão muscular. Muitas vezes não conseguimos dizer onde é que a dor se localiza exatamente e pode parecer que ela muda de lugar durante o dia ou de um dia para outro.

O que fazer?

O mais importante quando temos dor na coluna é procurar um médico. É fundamental não se auto medicar, tomando cuidado com a opinião dos amigos, vizinhos ou familiares. Deve-se fazer repouso e procurar um médico para que ele possa fazer o diagnóstico o mais rápido possível e indicar o tratamento.

Quais são os exames para diagnosticar as doenças que acometem a coluna vertebral?

Os exames laboratoriais podem ser importantes para a confirmação de doenças que acometem a coluna vertebral, mas variam conforme o caso. O mais importante é comparar o quadro clínico do paciente com achados radiológicos. Os exames não têm valor se não forem solicitados com critério. Alguns exames comumente solicitados:

RX SIMPLES: mostra as curvaturas da coluna, escorregamento de vértebras, artrose, fraturas, lesões infecciosas ou tumorais, doenças metabólicas etc.

TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA: excelente para avaliar anatomia óssea da coluna. Confirma diagnóstico de hérnia discal e alteração óssea.

RESSONÂNCIA MAGNÉTICA: bom método utilizado sobretudo para avaliar as partes moles da coluna.

MIELOGRAFIA: consiste na injeção de contraste na coluna através de uma agulha, seguido de radiografias. Apesar de invasivo, é indicado em alguns casos.

ELETRONEUROMIOGRAFIA: avalia lesões dos nervos através de sua condução elétrica, sendo necessário apenas em alguns casos.

O mais importante nas doenças da coluna vertebral é o quadro clínico do paciente, na maioria dos casos não é necessário nenhum tipo de exame.

Como são tratadas as doenças da coluna vertebral?

Para que seja realizado um tratamento eficaz é necessário um bom diagnóstico, pois há várias situações que podem levar a um mesmo quadro de dor. É importante lembrar que não há uma única forma de tratamento que será melhor para todos os tipos de dores na coluna. O controle da dor é uma parte importante.

Os medicamentos utilizados em geral incluem:

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Analgésicos: diminuem a dor. Se usados de forma incorreta causam dependência, hábito ou abuso, tornando a resposta do medicamento ineficaz.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Anti-inflamatórios: bloqueiam a resposta inflamatória, diminuindo a dor causada pela inflamação; seu uso abusivo pode levar a problemas gástricos e renais.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Relaxantes musculares: bons para diminuir contraturas musculares que podem estar presentes nos quadros de dor.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Antidepressivos: indicados em alguns casos como analgésico e relaxante.

É importante saber que todos os medicamentos acima citados podem ter efeitos colaterais. Se ingeridos sem prescrição médica ou de forma incorreta podem prejudicar o corpo.

A cirurgia, quando corretamente indicada, é muito útil para o restabelecimento do paciente. A indicação para a cirurgia é realizada quando há uma alteração neurológica grave ou quando o paciente julga os sintomas insuportáveis apesar de um tratamento clínico bem realizado. A maioria das pessoas com dor na coluna não necessita de cirurgia.

Como é a reabilitação do paciente com doenças na coluna vertebral?

A reabilitação consiste em orientações posturais e realização de atividades cotidianas. As orientações posturais são formas corretas de realizar atividades e são importantes para todas as pessoas, principalmente para as que sentem dor nas costas. Se realizadas corretamente podem ser importantes formas de prevenção.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Trabalhando sentado: verificar se há recurso de ajuste de cadeira (encosto, base, altura). A mesa deve ficar na altura do cotovelo, não devendo ser muito baixa a ponto de curvar o corpo nem muito alta para que não levante muito os ombros. Não sente torto, procure se alinhar com o eixo da cadeira. Disponha os materiais que for utilizar na sua frente; evite torcer (rodar) o tronco ou virar muito o pescoço. Traga as tarefas para perto do corpo. Procure respeitar rigorosamente uma pausa (intervalo) a cada hora de trabalho, de preferência fazendo alguns alongamentos e relaxamentos da região mais tensa. Encoste bem na cadeira e leve-a junto da mesa para trabalhar.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Deitar e levantar-se da cama: deite de lado, apoie sobre o cotovelo e a mão, coloque as pernas para fora da cama e sente-se.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Dormir: de lado ou de barriga para cima. Não durma de bruços.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Abrir gavetas: ao se inclinar procure apoiar com uma das mãos no móvel e puxar com a outra.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Ao trabalhar na pia ou no tanque: use um avental para poder encostar a barriga. Além disso, procure colocar uma pequena caixa no chão para que possa apoiar um dos pés sobre ela.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Ao varrer ou passar rodo não incline o corpo para frente; aumente o comprimento do cabo.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Evite torções do tronco ou do pescoço: apanhar objetos atrás do corpo, segurar o telefone com os ombros.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Para levantar cargas pesadas do chão, separe as pernas, dobre os joelhos, segure o objeto o mais perto possível do corpo e depois levante. Antes de pegar um objeto pesado, respire fundo e prenda a respiração.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Divida o peso em ambos os lados do corpo, isto é, carregue um peso de cada lado do corpo (sacolas, malas). Os braços devem estar esticados e bem perto do corpo.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Para carregar uma criança pequena no colo, pegue-a com os dois braços, abrindo as perninhas e colocando-a sempre a cavalo. · Não carregue peso na cabeça.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Ao calçar sapatos, procure sentar ou ajoelhar ao invés de fletir o tronco.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Procure usar sapato com 1-2 cm de salto mas não exagere pois isto ocasiona dificuldades de posicionamento e dores lombares. Evite também sapatos pontudos.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Ao entrar e sair de veículos não torça as costas. Gire o quadril e as pernas para fora ao mesmo tempo.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Quando ficar em pé ou caminhar, procure ficar ereto e olhando para a linha do horizonte. Ande com a musculatura abdominal contraída. · Se tiver que esperar em pé, procure se encostar em algum lugar: parede, poste etc.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Fora do trabalho, em casa, evite fazer tarefas que apresentem o mesmo padrão de movimento daqueles feitos no trabalho. É importante fazer repouso: deite e levante as pernas dobradas e colocando almofadas embaixo delas.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Faça exercícios de aquecimento ou com movimentos contrários daqueles que realiza no trabalho como importante forma de prevenção.

<!–[if !supportLists]–>· <!–[endif]–>Dedique um tempo durante a semana para a prática de exercícios físicos para não se tornar um sedentário. O melhor tipo é dentro da água: natação ou hidroginástica, mas procure orientação médica sobre qual atividade praticar. Dê preferência a alguma que goste.

Quem tem dor nas costas pode realizar exercícios físicos?

É muito importante para quem apresenta um quadro de dor nas costas realizar alguma atividade física regularmente. O treinamento físico é uma excelente forma de tratamento. Além disso, se for feito com boa orientação, ensina o paciente quais as atividades e esportes pode realizar. A melhora depende muito da cooperação do paciente. Assim, as crises podem ser diminuídas, tornando-se cada vez mais leves. Geralmente os pacientes apresentam a musculatura das costas muito tensa e a do abdome flácida. Deve-se então alongar os músculos das costas e fortalecer os do abdome. A natação é uma atividade excelente, porém deve-se ter cuidados na escolha da modalidade a ser praticada.

Quais são os exercícios que podem ser realizados?

Abaixo estão alguns exercícios que podem ser realizados em casa após uma boa orientação:

1º Deitar de costas, dobrar as pernas e apoiar os pés no chão. Puxar o ar pelo nariz enchendo a barriga e soltar pela boca.

2º Deitar de costas, com as mãos apoiadas no chão ao lado do corpo. Dobrar as pernas e trazê-las para junto do corpo e depois voltar para a posição inicial.

3º Deitar de costas com os joelhos dobrados e pés apoiados no chão. Apoiar as mãos sobre os joelhos. Puxar o ar pelo nariz e levantar a cabeça e os ombros, deslizando as mãos sobre os joelhos. Voltar as mão sobre os joelhos. Soltar o ar descendo o corpo.

4º Deitar de costas com os joelhos dobrados e pés apoiados no chão. Apoiar a mão direita no joelho esquerdo. Puxar o ar pelo nariz e levantar o corpo nesta direção. Soltar o ar descendo o corpo. Repetir o movimento com o outro lado.

Quais são as recomendações finais?

É sempre importante lembrar que a prevenção é o melhor remédio para qualquer doença, e nunca se esquecer que o diagnóstico precoce, o tratamento precoce e a atividade física são fatores que contribuem para a cura das doenças da coluna.

Prof. Dr. Jamil Natour

Chefe do Setor de Coluna Vertebral e Reabilitação da Disciplina de Reumatologia da Universidade Federal de São Paulo

Professor Titular de Reumatologia da Universidade de Mogi das Cruzes

Fonte: www.emedix.com.br

O valor da água

Um copo de água corta a sensação de fome durante a noite para quase 100% das pessoas em regime. É o que mostra um estudo na Universidade de Washington.

Falta de água é o fator nº. 1 da causa de fadiga durante o dia.

Estudos preliminares indicam que de 8 a 10 copos de água por dia poderiam aliviar significativamente as dores nas costas e nas juntas em 80% das pessoas que sofrem desses males.

Uma mera redução de 2% da água no corpo humano pode provocar incoerência na memória de curto prazo, problemas com matemática e dificuldade em focalizar um écran de computador ou uma página impressa.

Beber 5 copos de água por dia diminui o risco de câncer no cólon em 45%, pode diminuir o risco de câncer de mama em 79% e em 50% a probabilidade de se desenvolver câncer na bexiga.

Você está bebendo a quantidade de água que deveria todos os dias?

Edu Oscar Santos Filho
7ª GEREG – Joaçaba
Suporte Produtor
Fone: (49) 3522-1377

O saudável come cru

Dieta surgida nos EUA que veta alimento cozido cresce agora no Reino Unido; Para especialistas, benefício é limitado, mas seus adeptos crêem que organismo humano seja programado para preferir comida crua.

(Sarah Merson, do “Independent”)

Quem pensa em comida crua provavelmente conjura imagens de legumes e frutas sem graça. Mas, à medida que uma dieta baseada em alimentos crus atinge seu pico de popularidade nos EUA, com seguidores como Demi Moore e Robin Williams e restaurantes de comida crua abrindo de costa a costa, cada vez mais gente adere ao cru no Reino Unido.

Enquanto a revista “Get Fresh!” (algo como “fique fresco”) registra uma recente alta em seu número de assinantes, restaurantes londrinos que seguem o menu cru vêem a procura por seus pratos crescer. “Servimos comida crua há dois anos e meio, mas nos últimos meses a demanda aumentou muito”, diz Leon Phong, gerente do Vita Organica.

Mas o que é, na prática, uma dieta crua? Os seguidores comem apenas vegetais não cozidos, evitam carne de qualquer espécie e alimentos processados e refinados, como laticínios, grãos de cereais, sal e açúcar. “Pode-se presumir que uma dieta de comida crua seja limitada, mas não é preciso que seja assim.

Idealmente, quem segue uma dieta crua incorporará uma ampla variedade de alimentos a seu cardápio e, ao contrário da crença popular, não vai comer só salada. Frutas e legumes, por exemplo, podem ser combinados em sucos e vitaminas e, ainda que métodos tradicionais de cozinha não sejam adotados, os alimentos podem ser preparados em um desidratador, equipamento que circula ar quente a fim de secar os alimentos, em lugar de cozinhá-los. Usando esse método, podemos fazer coisas como pizza crua e macarrão cru”, disse Phong.

Os defensores da dieta crua apontam para nossos ancestrais e argumentam que não evoluímos para comer alimentos cozidos. Também dizem que nenhuma outra criatura do planeta o faz, que nossos corpos o reconhecem como o alimento preferencial -ao contrário dos cozidos, que, dizem eles, contrariam nossa formação genética.

Já nos anos 30, um estudo do Instituto de Química Clínica de Lausanne (Suíça) demonstrava que um corpo reconhece alimentos cozidos como invasores perigosos e emprega um processo conhecido como leucocitose digestiva, sob o qual múltiplos glóbulos brancos correm para a boca ou o estômago na tentativa de eliminar o intruso. “O problema quanto a isso”, diz Gina Shaw, especialista em saúde e nutrição, “é que, quando o mecanismo de defesa é deflagrado três ou mais vezes por dia, o resto do corpo fica sem defesa, e o sistema imunológico sofre desgaste considerável.”

Mas existe alguma prova clara de que a comida crua nos faz bem? Os adeptos da dieta citam uma série de vantagens, de um ganho de energia à maior resistência a resfriados e gripes, passando por uma pele mais saudável e cabelo mais brilhante. Isso, dizem eles, se deve em larga medida ao fato de que os alimentos que comem continuam ricos em nutrientes, já que não há destruição de vitaminas e minerais durante o processo de cozimento. Além disso, os vegetais crus contêm compostos como os carotenóides, os flavonóides e os picnogenóis, que, segundo diversas pesquisas, têm propriedades benéficas à saúde.

Outro aspecto saudável da dieta de comida crua é a preservação de enzimas. “As enzimas ajudam o corpo humano a digerir alimentos e agem como catalisadores para todas as reações metabólicas do corpo. Sem elas, não pode haver divisão celular, produção de energia ou atividade cerebral. Nenhuma vitamina ou hormônio pode cumprir seu papel, e o mesmo se aplica ao sistema imunológico”, diz Roxanne Klein, especialista em preparar alimentos crus e co-autora do livro “Raw” (cru).

Sabemos, no entanto, que cozinhar alimentos destrói as enzimas naturais, forçando nossos corpos a gerar o suficiente para digerir a comida. De acordo com Klein, isso causa problemas: “O corpo não é capaz de produzir enzimas em combinações perfeitas para metabolizar alimentos de maneira tão completa quanto seria o caso das enzimas naturais. Isso resulta em gorduras, proteínas e amidos digeridos de maneira imperfeita, que podem obstruir o aparelho intestinal e as artérias”.

Idéia Desanimadora

Para muita gente a idéia de comer só alimentos crus é desanimadora. Há o aspecto social, por exemplo -jantar fora pode se tornar tedioso ou impossível. Mas a dieta pode ter ainda outros problemas, e mais sérios. “Comer só comida crua pode limitar a variedade dos alimentos consumidos, o que gera um desequilíbrio de nutrientes. Por exemplo, os carboidratos que contêm muito amido, como arroz, massas, pão e batatas, fornecem fibras insolúveis, em contraste com as fibras solúveis fornecidas por frutas e legumes; além disso, vitaminas B necessárias aos nossos percursos metabólicos podem não estar disponíveis”, disse Sarah Schenker, da Fundação Britânica para a Nutrição.

Embora os adeptos da dieta acreditem que o cozimento destrua os nutrientes, Schenker destaca um estudo recente do Instituto de Pesquisa Alimentícia de Norwich segundo o qual “cozinhar cenouras na verdade libera mais carotenóides antioxidantes presentes no legume, e isso permite que sejam absorvidos pelo corpo de maneira melhor”.

“É igualmente improvável que os adeptos da dieta crua recebam proteína suficiente, já que eles evitam carne, peixes e grãos que necessitem cozimento”, diz Schenker. Embora seja provável que a pessoa se sinta bem por um tempo, ante a insuficiência de proteínas o corpo começa a usar suas reservas, e a saúde se deteriora.

De acordo com os defensores da dieta, no entanto, a comida crua pode incorporar “superalimentos” como os brotos ou a grama-de-ponta, que compensariam essas deficiências nutrição. “Os brotos são plantas recém-nascidas”, diz Steve Meyerowitz, especialista em brotos e grama-de-ponta. “Nesse estágio de seu crescimento, dispõem de maior concentração de vitaminas, proteínas e minerais, enzimas, bioflavonóides e assim por diante, do que em qualquer momento posterior de seus ciclos, e esses nutrientes existem em forma elementar, que facilita a sua digestão.

” Um suco de grama-de-ponta serve como complemento único, pois, além de enzimas e aminoácidos, dispõe de todas as vitaminas do grupo B e mais as vitaminas A, C, E e K, além de conter cálcio, magnésio, manganês, fósforo, potássio, zinco e selênio. “A grama-de-ponta dá ao corpo toda a matéria-prima para produzir o material necessário e equilibrar a química”, diz Meyerowitz.

Falta de vitamina B12

Há, no entanto, um elo perdido na dieta crua: a vitamina B12 -encontrada em carne, peixes, ovos e leite, necessária à formação de glóbulos vermelhos e de sistemas nervosos e cardiovasculares saudáveis. Segundo o nutricionista Gabriel Cousins, é aconselhável que os adeptos da dieta usem suplementos da vitamina em injeções ou alta dosagem oral.

Outro problema é a possibilidade de desenvolver deficiências de ácidos gordurosos essenciais (AGE), que o corpo não produz sozinho. É o caso do Ácido Gama-Linolênico (GLA), importante para a redução do colesterol, reforço do sistema imunológico e prevenção de problemas de pele. Para agravar a situação, muitos dos adeptos consomem quantidade exagerada de alimentos açucarados, inibindo a conversão de ácido linoleico em GLA.

Embora a maior parte dos alimentos crus esteja repleta de fibras, enzimas e nutrientes, os adeptos da comida crua deveriam estar conscientes de que o açúcar das frutas pode neutralizar essas propriedades ao desregular o nível de açúcar do sangue. Além disso, muita gente gosta de fazer suco das frutas e dos legumes, o que remove as fibras que retardam a liberação de açúcares na corrente sangüínea. É melhor, portanto, beber sucos de verduras, que não contêm tanto açúcar.

O suco de verdura também sustenta a manutenção de um pH ligeiramente alcalino no corpo, o que, de acordo com Robert Young, autor de “The pH Miracle”, é a coisa mais importante para a manutenção da saúde. A maioria das pessoas, no entanto, registra alta acidez. Como conseqüência, funções corpóreas, do batimento cardíaco ao disparo dos neurônios, são interrompidas; se o processo não for controlado, tecidos corporais começam a se decompor.

Segundo Young, a maneira de contrabalançar esses problemas de saúde é comer a combinação certa de alimentos que formam ácidos e alcalinos. Isso significa que 80% de nossa dieta deveria consistir de alimentos alcalinizantes, como verduras, deixando uma porção muito menor de comidas acidificantes, como a carne ou os cereais, no prato.

Os adeptos da comida crua começam em vantagem quanto a isso. “Eles têm um sangue muito claro, com um pH ligeiramente alcalino e baixo volume de fermentação”, diz Catherine Daly, especialista em microscopia da nutrição. Mas nem todos têm, necessariamente, um sangue saudável. “De fato, as pessoas adeptas do cru podem também ter problemas de saúde. É importante que elas saibam o que fazem.”

“Não é aconselhável que as pessoas comam apenas alimentos crus por um período prolongado” acrescenta Leslie Kenton, que ajudou a promover a revolução da comida crua em seu mais recente livro, “The Powerhouse Diet”. “Mas uma dieta contendo apenas alimentos crus pode ser ótima em períodos curtos, especialmente se você está se tratando de um problema como câncer, Aids ou depressão.”

Fonte: Folha de São Paulo (20/02/2004)

Puro verde

A clorofila limpa o organismo e combate o envelhecimento…

Médicos e nutricionistas defendem, mas muita gente ainda torce o nariz para os pratos com predomínio da cor verde. Afinal, para que servem folhas de alface, agrião ou brócolis? Para a saúde, valem muito. Esse é o grupo que reúne a maioria dos benefícios dos outros alimentos e ainda contêm a maior taxa de clorofila, que funciona como um agente de limpeza natural do organismo e protege contra várias doenças.

Presente em todos os legumes, verduras e hortaliças que tenham o verde como cor predominante, a clorofila impede a absorção pelo intestino das substâncias químicas dos alimentos, daí seu poder de limpeza e desintoxicação reconhecido e comprovado.

Outro argumento usado pelos defensores do verde no prato é que, usada na alimentação do dia-a-dia, torna-se uma grande aliada na proteção contra diversas doenças, inclusive o câncer. “Mais recentemente, houve um grande número de pesquisas, o que a deixou mais em evidência. Mas a clorofila é uma substância utilizada há muito tempo porque reúne uma grande variedade de nutrientes”, diz a nutricionista carioca Lúcia Cardoso.

Na lista dos componentes importantes para a saúde e presentes na clorofila estão as vitaminas A, B e E, todos os minerais, 17 tipos de aminoácidos e sete enzimas antioxidantes. Essa riqueza na composição é proporcional aos benefícios. A clorofila é eficiente para a ativação da memória, no combate à anemia, na formação óssea, na tonificação dos músculos e ajuda a fortalecer a visão. Além disso, ela é um forte agente contra o envelhecimento e dificulta o aparecimento de males como o de Alzheimer. E para quem vive cansado, uma dose da substância ajuda a afastar a fadiga.

Em doenças mais graves como a Aids, a clorofila atua diretamente no sistema imunológico, aumentando o número de anticorpos do organismo e evita a oxidação (“envelhecimento”) das células. Ela também estimula a produção de glóbulos vermelhos do sangue e ajuda a proteger contra o câncer. Já em pacientes em tratamento de quimioterapia, os aminoácidos presentes na substância também ajudam no processo de regeneração das células atingidas pela doença.

Existem contra-indicações, mas apenas quanto ao excesso. Pessoas que sofrem de insuficiência renal, por exemplo, não devem abusar, sob risco de comprometer ainda mais o processo de filtração.

Para quem não está nesse grupo, encontrar a clorofila não é tarefa difícil. Algas, plantas marinhas e vegetais verdes são as principais fontes de clorofila e ainda oferecem vitaminas A, C, B 12 , B6, K e ácido fólico. Em todas as regiões do país não faltam hortas com verde em abundância. Se você quer experimentar a clorofila pura, ela pode ser encontrada no mercado vendida em forma de polpa congelada, líquida ou em folha. Nas lanchonetes, o wheat grass (suco feito da grama do trigo) pode ser misturado com frutas e legumes.

Fonte: Editora mais de 50

Visite o blog Nutri Brasil – Diversas terapias e seus facilitadores